Töltött gomba grillen sütve

  • 45 perc
  • 4 adag
  • Egyszerű
  • Megfizethető

Hozzávalók

  • 2 db padlizsán
  • 2 db cukkini
  • tengeri só
  • 2 szál rozmaring
  • 2 szál kakukkfű
  • 0.5 csok bazsalikom
  • 30 dkg mozzarella
  • 1 tk reszelt citromhéj
  • frissen őrölt bors
  • 3 ek piros pesto
  • 4 ek olívaolaj

  1. A rozmaring leveleit, a petrezselymet, a tárkonyt és a snidlinget felaprítjuk.
  2. A túrót összetörjük, majd a tejföllel fellazítjuk és elkeverjük, majd hozzáadjuk a felaprított friss zöldfűszereket, a felaprított snidling felét, majd a zúzott fokhagymát. Ízlés szerint mesózzuk, megborsozzuk, majd alaposan összekeverjük.
  3. A gombát megtisztítjuk, a gombák kalapjába beletöltjük a túrós-zöldfűszeres masszát, majd megszórjuk az apróra vágott snidling másik felével.
  4. A sajtot lereszeljük és megszórjuk vele a gombákat, majd grillrácsra tesszük a gombafejeket és készre sütjük. (Készülhet serpenyőben kevés olajon, vagy sütőben is, de a grillezés füstje teszi pikánssá ezt a receptet.)
  5. Amikor a sajt szétolvadt, akkor készen vannak a gombafejek, amelyeket salátával főételnek, vagy köretként hús mellé kínáljuk.

Hasonló receptek