Krumplifőzelék

  • 45 perc
  • 4 adag
  • egyszerű
  • olcsó
Krumplifőzelék

Hozzávalók

  • 1 kg burgonya
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 tk só
A rántáshoz
  • 1,5 evőkanál zsír
  • 2 ek liszt
  • 1 csok petrezselyem
A sűrítéshez
  • 2 dl tejszín

Elkészítés

  1. A krumplit meghámozzuk majd felkockázzuk. A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk.
  2. A feldarabolt zöldségeket egy lábasba tesszük, és felönjük kb. másfél liter vízzel úgy, hogy kb. 2 ujjnyira ellepje, és közepes lángon addig főzzük, míg a krumpli megpuhul.
  3. Amikor puha a burgonya, elkészítjük a rántást: egy kis lábasban, közepes lángon zsírt olvasztunk, belehintjük a lisztet, az apróra vágott petrezselymet, és halvány rózsaszínesre pirítjuk, majd a még forrásban lévő krumplihoz öntjük, és pár perc alatt összefőzzük.
  4. Végül beleöntjük a tejszínt, összekeverjük, forraljuk egy rövid ideig, majd lehúzzuk a tűzhelyről.

Allergének

Glutén

Tej, laktóz

Hasonló receptek