Grillezett karajszelet epersalátával

  • 30 perc
  • 4 adag
  • Egyszerű
  • Megfizethető

Hozzávalók

  • 8 szelet sertés karaj
  • 30 dkg eper
  • 1 fej lilahagyma
  • 1 db lime
  • 1 n.csok friss koriander
  • bors

  1. A lilahagymát apróra vágjuk, besózzuk és néhány percig állni hagyjuk. A koriandert felaprítjuk. Az epret megmossuk, kicsumázzuk és kis darabokra vágjuk.
  2. Egy tálban összekeverjük az epret, a koriandert és a kicsit kinyomkodott hagymát. Ízlés szerint borsozzuk, meglocsoljuk a zöldcitrom levével és pár csepp olivaolajjal.
  3. A hússzeleteket kicsit kiklopfoljuk sózzuk, borsozzuk.Grillen vagy grill serpenyőben pár perc alatt mindkét oldalukon készre sütjük. Vigyázzunk, hogy ne süssük sokáig, mert könnyen kiszáríthatnak.

Hasonló receptek