Gofriszendvics

  • 45 perc
  • 4 adag
  • egyszerű
  • megfizethető

Hozzávalók

  • 1.5 bögre teljes kiőrlésű liszt
  • 0.5 bögre finomliszt
  • 1.25 tk sütőpor
  • 0.25 tk só
  • 1 ek kristálycukor
  • 1 bögre író vagy magas zsírtartalmú tej
  • 1 ek sótlan vaj
  • 1 db tojás
  • 1 tk vaníliakivonat
  • sütőspray vagy olaj a sütőhöz
  • 6szelet bacon
  • 1 db paradicsom
  • 3 db salátalevél
  • 2 ek majonéz
  • 6 szelet pulykasonka

  1. Előmelegítjük a gofrisütőt közepesen magas hőfokra. Közben egy tálban elvegyítjük a kétféle lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot. Egy másik edényben összekeverjük az írót vagy tejet az olvasztott vajjal, a tojással és a vaníliakivonattal. Ha ezzel megvagyunk, a nedves és a száraz hozzávalókat összeöntjük, majd alaposan elkeverjük.
  2. A gofrisütő belső részét kifújjuk vagy kikenjük egy kevés olajjal. Ezután kb. 1/3 csészényi tésztát a gofrisütő mélyedéseibe öntünk, majd csukott fedéllel addig sütjük, amíg a gofri aranybarna és ropogós lesz. Ez nagyjából 5-6 percet jelent. Ezután hagyjuk teljesen kihűlni a gofrikat.
  3. Miközben hűlnek a gofrik, egy száraz serpenyőben megpirítjuk a bacont, a zöldségeket megmossuk, szárazra töröljük, a paradicsomot pedig felkarikázzuk.
  4. Megkenjük a gofrikat a majonézzel, majd a lapokra 1-1 szelet pulykasonkát, bacont, paradicsomkarikákat és 1 db salátalevelet teszünk. Végül a két gofrilapot egymásra borítjuk.

Allergének

Glutén

Tojás

Tej, laktóz

Cukor

Hasonló receptek